Ингредиенты для - Праздничная утка за 90 минут
Как вкусно приготовить - Праздничная утка за 90 минут
1. Этап
Разрезать утку вдоль грудины. Вымыть и обсушить. При необходимости выщипать пинцетом перьевые некрасивости. Поместить утку в рукав для запекания.
2. Этап
Подготовить все ингредиенты. Вымыть фрукты, ягоды и имбирь. Очистить имбирь и при желании яблоки. Порезать апельсин и яблоки дольками, косточки из апельсина удалить.
3. Этап
Для соуса: имбирь натереть в мисочку на самой мелкой тёрке (например, для цедры), добавить мёд, соль и кунжутное масло (можно заменить любым растительным маслом). Вилкой смешать до однородности.
4. Этап
Нафаршировать утку фруктами, аккуратно перевернуть грудкой вниз.
5. Этап
Натереть утку соусом. Стянуть края рукава специальными стяжками. И отправить утку в разогретую до 200° духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!
6. Этап
Утка готова. Разрезать рукав и подрумять утку под грилем минут 5.
7. Этап
Румяная, сочная и ароматная утка готова!!! Приятного аппетита!!! Кстати, фрукты получаются тоже очень вкусными...
