![Праздничная утка за 90 минут](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/fd/2d/f1fd2d0a67973028605e5df3d4934a89-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Праздничная утка за 90 минут
Как вкусно приготовить - Праздничная утка за 90 минут
1. Этап
Разрезать утку вдоль грудины. Вымыть и обсушить. При необходимости выщипать пинцетом перьевые некрасивости. Поместить утку в рукав для запекания.
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Разрезать утку вдоль грудины. Вымыть и обсушить. При необходимости выщипать пинцетом перьевые некрасивости. Поместить утку в рукав для запекания.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/c1/b4/84c1b416e2d0f2ee3ed0150c33669700-0-824.jpeg)
2. Этап
Подготовить все ингредиенты. Вымыть фрукты, ягоды и имбирь. Очистить имбирь и при желании яблоки. Порезать апельсин и яблоки дольками, косточки из апельсина удалить.
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Подготовить все ингредиенты. Вымыть фрукты, ягоды и имбирь. Очистить имбирь и при желании яблоки. Порезать апельсин и яблоки дольками, косточки из апельсина удалить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6e/09/7a/6e097a0b310d439863fa73aa5f99bb95-0-824.jpeg)
3. Этап
Для соуса: имбирь натереть в мисочку на самой мелкой тёрке (например, для цедры), добавить мёд, соль и кунжутное масло (можно заменить любым растительным маслом). Вилкой смешать до однородности.
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Для соуса: имбирь натереть в мисочку на самой мелкой тёрке (например, для цедры), добавить мёд, соль и кунжутное масло (можно заменить любым растительным маслом). Вилкой смешать до однородности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/3a/6f/533a6f05eefa37ef39f0c13701a191ad-0-824.jpeg)
4. Этап
Нафаршировать утку фруктами, аккуратно перевернуть грудкой вниз.
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Нафаршировать утку фруктами, аккуратно перевернуть грудкой вниз.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5e/05/62/5e0562bebab0bcda2f5794b3ca0b017b-0-824.jpeg)
5. Этап
Натереть утку соусом. Стянуть края рукава специальными стяжками. И отправить утку в разогретую до 200° духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Натереть утку соусом. Стянуть края рукава специальными стяжками. И отправить утку в разогретую до 200° духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9e/34/2f/9e342fe7bee58c9de8d7861126cab9df-0-824.jpeg)
6. Этап
Утка готова. Разрезать рукав и подрумять утку под грилем минут 5.
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Утка готова. Разрезать рукав и подрумять утку под грилем минут 5.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/f4/0a/bdf40a0f0b0f47187e4d6a2e16a50ed4-0-824.jpeg)
7. Этап
Румяная, сочная и ароматная утка готова!!! Приятного аппетита!!! Кстати, фрукты получаются тоже очень вкусными...
![Праздничная утка за 90 минут 1. Этап. Праздничная утка за 90 минут: Румяная, сочная и ароматная утка готова!!! Приятного аппетита!!! Кстати, фрукты получаются тоже очень вкусными...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/c7/aa/2dc7aa301c6ea00f81cc506c9b9fb2a4-0-824.jpeg)