Name: Овощной салат с гречкой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Гречка - 2 ст. л.; Огурцы - 100 гр.; Помидоры - 3 шт.; Болгарский перец - 50 гр.; Сыр фета - 50 гр.; Маслины - 8 шт.; Перец черный - по вкусу; Петрушка (зелень) - 2 веточка; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Уксус - 1/2 ст. л.; Уксус бальзамический - 3 капель

Ингредиенты для - Овощной салат с гречкой

1. Салат Гречка 2 ст. л.

2. Салат Огурцы 100 гр.

3. Салат Помидоры 3 шт.

4. Салат Болгарский перец 50 гр.

5. Салат Сыр фета 50 гр.

6. Салат Маслины 8 шт.

7. Салат Перец черный по вкусу

8. Салат Петрушка (зелень) 2 веточка

9. Заправка Масло оливковое 2 ст. л.

10. Заправка Соль по вкусу

11. Заправка Уксус 1/2 ст. л.

12. Заправка Уксус бальзамический 3 капель

Как вкусно приготовить - Овощной салат с гречкой

1 . Этап

Огурец порезать небольшими кубиками (можно срезать кожуру). Сладкий перец (у меня красный и желтый, зеленый не использую, он немного горьковатый и жестче) промыть, удалить семена и белые перегородки, нарезать кубиками.

2 . Этап

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить отварную гречку, черный перец.

3 . Этап

Фету раскрошить на небольшие кусочки. Петрушку измельчить. Маслины нарезать кольцами. Для любителей острого можно добавить перец чили и чеснок. Для приготовления заправки, смешать оливковое масло, уксус, бальзамик, соль.

1. Этап. Овощной салат с гречкой: Фету раскрошить на небольшие кусочки. Петрушку измельчить. Маслины нарезать кольцами. Для любителей острого можно добавить перец чили и чеснок. Для приготовления заправки, смешать оливковое масло, уксус, бальзамик, соль.

4 . Этап

Взбить венчиком или в небольшой баночке в эмульсию. Будьте аккуратней с солью. Уксус можно заменить на лимонный сок. Все овощи перемешать с гречкой, добавив заправку.