Долма из виноградных листьев

1. Этап

Нарежьте лук полукольцами.

2. Этап

Добавьте специй и помешайте.

3. Этап

Всыпьте рис.

4. Этап

Добавьте фарша. Взбейте яйцо и перемешайте до однородной массы.

5. Этап

Укладывайте небольшие кусочки фарша на виноградные листья. "Укутайте" их так, как показано на фотографии.

6. Этап

У вас получатся вот такие рулетики.

7. Этап

Дальше делаем гарнир. Приготовьте овощи. Чеснок тоже нарежьте тоненькими ломтиками.

8. Этап

Картофель нарежьте небольшими кусочками.

9. Этап

Обжарьте говядину.

10. Этап

Добавьте в неё лук. Обжарьте.

11. Этап

Затем помидор. Немного потушите.

12. Этап

Всыпьте остальные овощи. Перемешайте и потушите.

13. Этап

Затем положите в кастрюльку с овощами долму. И залейте водой.

14. Этап

Долма пропитается соком овощей.

15. Этап

После можете её достать и сервировать гарнир отдельно. Получится красивое горячее блюдо! Приятного аппетита!