Вареники Сластена с джемом

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Сварим картофель в мундире.

3 . Этап

Остудим, очистим, натрем на терке. Добавим желток, перемешаем, посолим.

4 . Этап

Добавим муку.

5 . Этап

Взобьем 1 яйцо.

6 . Этап

Взбитое яйцо добавим в тесто.

7 . Этап

Хорошо перемешаем, добавим ложку масла подсолнечного.

8 . Этап

Тщательно вымесим тесто, слегка подсыпая муку, в течение 5 минут. Отложим минут на 15 в сторонку.

9 . Этап

Раскатаем тесто в тонкий пласт и вырежем из него кружки.

10 . Этап

Выложим на тесто начинку, я взяла клубничный джем ТМ Махеевъ, он оказался очень ароматным.

11 . Этап

В джеме даже попадались целенькие ягодки, что меня очень порадовало, натуральный продукт налицо.

12 . Этап

Вылепим вареники.

13 . Этап

Опустим в горячую воду, варим 5-6 минут, пока не всплывут.

14 . Этап

Вынем вареники из воды и выложим на сито, чтобы вода стекла с них.

15 . Этап

Масло сливочное растопим и щедро польем вареники.

16 . Этап

Натрем на мелкой терке пряники.

17 . Этап

Вот такая стружка получилась.

18 . Этап

Присыпем слегка вареники сахарной пудрой и сверху стружкой пряничной.

19 . Этап

Подаем к столу горячими. Признаюсь Вам, делала очень давно вареники, раскатать можно было тесто чуть потоньше.

20 . Этап

Приятного аппетита.!