Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кусочки горбуши с тмином и гарниром из гороха
Как вкусно приготовить - Кусочки горбуши с тмином и гарниром из гороха
1. Этап
2. Этап
Горох промываем, заливаем водой, ставим варить минут на 40. В конце варки добавляем соль. Лук и чеснок режем, обжариваем на масле до золотистой корочки, солим.
3. Этап
Когда горох будет готов, смешиваем его с луком и чесноком, добавляем сливочное масло.
4. Этап
Рыбу режем на кусочки толщиной 2 см., выжимаем на неё сок от половинки лимона, посыпаем тмином, добавляем ложку мёда, солим, перчим и оставляем мариноваться на 20 минут.
5. Этап
Складываем маринованную рыбу в форму для запекания, промазанную сливочным маслом, и ставим в хорошо разогретую духовку минут на 20-25.
6. Этап
Выкладываем гарнир на тарелку с горбушей и подаем к столу. Соус по вкусу.
