Кабачки в картофельной панировке

1 . Этап

Берём кабачки и очищаем их овощечисткой.

2 . Этап

Кабачок разрезаем вдоль пополам, потом каждую половинку ещё пополам, и ещё раз разрезаем.

3 . Этап

Картофель натираем на крупной тёрке, отжимаем жидкость, солим, перчим, добавляем сухари панировочные, укроп.

4 . Этап

Насыпьте в миску муку, в другую-разбейте яйца.

5 . Этап

Берем нарезанный кабачок, обмакиваем в муку, потом -в яйцо, затем обваливаем в картофельной панировке. Картофель плохо прилипает, поэтому помогаем руками. Кладём кабачковые палочки на смазанный маслом противень или антипригарный коврик. Первую партию я положила на смазанную бумагу и у меня всё прилипло, не допускайте моей ошибки.

6 . Этап

Запекаем в духовке до золотистого цвета при 200 -220 градусов.

7 . Этап

Блюдо готово, угощайтесь!