Пирог с виноградом и арбузом

1. Этап

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в объеме в 2 раза

2. Этап

2. Добавить оба вида масла

3. Этап

3. Еще раз взбить

4. Этап

4. Добавить молоко, ванилин, соль

5. Этап

5. Добавить просеянную с разрыхлителем муку

6. Этап

6. Перемешать ложкой

7. Этап

7. Затем добавить натертую на мелкой терке цедру лимона и апельсина

8. Этап

8. Перемешать и оставить на 10 минут

9. Этап

9. Виноград без косточек нарезать четвертинками

10. Этап

10. 1/3 часть добавить в тесто, перемешать

11. Этап

11. Смазать форму для выпечки маслом, припорошить манной крупой

12. Этап

12. Выложить в нее тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут

13. Этап

13. Мякоть арбуза освободить от семечек и нарезать крупными кусочками

14. Этап

14. Форму вынуть из духовки, разложить сверху арбуз и оставшийся виноград, запекать еще 45 минут

15. Этап

15. Готовый пирог посыпать сахаром или сахарной пудрой. Пирог готов! Приятного аппетита!