Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями

1 . Этап

Для приготовления термостатного йогурта используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего йогурт полностью готов к употреблению.

2 . Этап

На дно ведра хлебопечки насыпать сухие дрожжи, просеять муку пшеничную и ржаную, добавить соль.

3 . Этап

Затем добавить мед, масло растительное.

4 . Этап

Насыпать отруби овсяные.

5 . Этап

Влить йогурт.

6 . Этап

Добавить воду. Поставить в хлебопечку, выставить режим для приготовления ржаного хлеба.