Ингредиенты для - Перевёрнутый пирог с черной смородиной
Как вкусно приготовить - Перевёрнутый пирог с черной смородиной
1. Этап
Яйца, сахар 1/4 стакана, разрыхлитель и ванилин взбиваем миксером
2. Этап
К полученной массе добавляем муку и вымешиваем тесто
3. Этап
На плиту ставим форму для запекания небольшого диаметра, так как теста не так много, кладем масло и сахар 1/3 стакана
4. Этап
Когда сахар начнет карамелизироваться выложить замороженую ягоду и отключить плитку. Сверху ягоду посыпать крахмалом через сито, и помешивать 1 минуту.
5. Этап
Сверху на ягоды вылить тесто и в предварительно разогретую духовку до 180 градусов отправить пирог на 20-30 минут. Подготовить сразу тарелку с бортами для нашего пирога, чтобы сок не вытекал.
6. Этап
Готовый пирог сразу переворачиваем в горячем виде на тарелку. Бережем руки, так как сироп горячий, но иначе пирог в остывшем виде не перевернется.
7. Этап
Кушать подано! Употреблять лучше в холодным виде.
