Name: Паста с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 300-350 г; Вода - 150 мл; Масло оливковое - 70 мл; Грибы - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Пастернак - 200 г; Морковь - 1 шт; Приправа - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Паста с грибами

1. Тесто Мука пшеничная 300-350 г

2. Тесто Вода 150 мл

3. Тесто Масло оливковое 70 мл

4. Заправка Грибы 500 г

5. Заправка Лук репчатый 1 шт

6. Заправка Пастернак 200 г

7. Заправка Морковь 1 шт

8. Заправка Приправа 2 ст. л.

9. Заправка Зелень 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Паста с грибами

1 . Этап

Начнем! Половину муки высыпаем в емкость для замешевания! Растворяем 1 ч. л. соли в воде!

2 . Этап

Выливаем воду и 70мл оливкового масла в муку! Без этого компанента наше есто не будет таким вкусным ) и замешиваем пока липкое и жидковатое тесто. Выкладываем тесто на стол и добавляя муку замешиваем тесто, нежнее, чем на вареники!

1. Этап. Паста с грибами: Выливаем воду и 70мл оливкового масла в муку! Без этого компанента наше есто не будет таким вкусным ) и замешиваем пока липкое и жидковатое тесто. Выкладываем тесто на стол и добавляя муку замешиваем тесто, нежнее, чем на вареники!

3 . Этап

Терерь раскатываем тесто толщиной 5-7мм и посыпаем его 1 ( одной ) ст. л. прованских трав! У меня фирмы " Kotami "! В списке этих трав нет и я пишу о них в описании! Это очень важная деталь в нашем рецепте! Мы это будем делать дважды! Т. е. у нас уйдет 2 (две) ст. л. сухой зелени!

1. Этап. Паста с грибами: Терерь раскатываем тесто толщиной 5-7мм и посыпаем его 1 ( одной ) ст. л. прованских трав! У меня фирмы

4 . Этап

Сворачиваем тесто в рулет.

5 . Этап

Вот наше тесто!

6 . Этап

Теперь делаем нашу пасту. Я делала такие штучки, а вы делайте как угодно : лапшой, бантиками, кружочками и т. д. К сожалению фотографий нет, но принцип тот же!

1. Этап. Паста с грибами: Теперь делаем нашу пасту. Я делала такие штучки, а вы делайте как угодно : лапшой, бантиками, кружочками и т. д. К сожалению фотографий нет, но принцип тот же!

7 . Этап

Отвариваем нашу пасту в подсоленной воде до готовности ( пробуйте на вкус )! Сливаем воду и слегка (! ) смазав оливковы маслом закрываем и укутываем полотенцем! Я несколько штук выложила на тарелку показать что у нас получилось!