Булочки обварные

1. Этап

Из этого количества теста выйдет 6-8 небольших булочек В муку всыпаем пол-пакетика дрожжей "Саф-момент"

2. Этап

Теперь в муку всыпаем все сухие компоненты (соль, сахар, ванилин), перемешиваем и добавляем молоко, замешиваем тесто. Оставляем подойти 1 раз.

3. Этап

Теперь обминаем и вмешиваем растопленный маргарин, даем подойти еще 1 раз

4. Этап

Раскатываем на нарезаем на полоски

5. Этап

Скручиваем каждую полоску жгутиком

6. Этап

И заворачиваем улиткой, края подгибаем

7. Этап

Ставим кипятить воду - около 1,5-2 литров, в воду всыпаем соду. Как только закипит - в кипящую воду бросаем по 2-3 булочки (не больше), варим их 30 секунд и вынимаем шумовкой. Складываем на смазанный маслом лист. Если есть бумага для выпечки - то лучше её использовать (уложить на лист). У меня не было

8. Этап

Тем временем должна быть разогрета духовка до 170 градусов. Ставим противень с булочками в горячую духовку и печем около 15 минут

9. Этап

Булочки получаются очень румяными и блестящими