Name: Борщ на тушенке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: Тушенка - 1 штука; Картофель - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Капуста - 150 грамм; Кетчуп - 2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки; Петрушка - 1/3 пучка; Укроп - 1/3 пучка; Черный перец горошком - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ на тушенке

1. Тушенка - 1 штука

2. Картофель - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Капуста - 150 грамм

6. Кетчуп - 2 ст. ложки

7. Соль - 2 щепотки

8. Петрушка - 1/3 пучка

9. Укроп - 1/3 пучка

10. Черный перец горошком - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Борщ на тушенке

1. Этап

1. Капусту промойте. Снимите верхние листы с кочана, они не понадобятся. Остальную часть нашинкуйте мелкой соломкой. В кастрюлю налейте воды, поставьте на большой огонь. Добавьте капусту в воду.

2. Этап

2. Тушенку добавьте в воду к капусте. Если в тушенке есть крупные куски мяса, предварительно помните их вилкой.

3. Этап

3. Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками, как на обычный суп. Также отправьте вариться в бульон.

1. Этап. Борщ на тушенке: 3. Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками, как на обычный суп. Также отправьте вариться в бульон.

4. Этап

4. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и порезать небольшими кубиками. Морковь также промойте, очистите и потрите на крупной терке, либо порежьте мелкими кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом добавьте лук и морковь. Обжаривайте 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте кетчуп, все хорошо перемешайте.

1. Этап. Борщ на тушенке: 4. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и порезать небольшими кубиками. Морковь также промойте, очистите и потрите на крупной терке, либо порежьте мелкими кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом добавьте лук и морковь. Обжаривайте 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте кетчуп, все хорошо перемешайте.

5. Этап

4. Содержимое сковороды аккуратно добавьте вариться в воду. Засыпьте нарубленный укроп и петрушку. Посолите и добавьте душистый перец горошком. Варите все вместе еще 15 минут на медленном огне. Снимите кастрюлю с огня, разлейте суп по тарелкам, добавив сметаны. Приятного аппетита!