Роллы с авокадо, лососем и огурцом

1 . Этап

Рис отвариваем до готовности, перекладываем в широкую посуду, туда же добавляем рисовый уксус. Хорошенько перемешиваем и отставляем.

2 . Этап

Огурец (без кожуры) и лосось нарезаем на тонкие и длинные кусочки.

3 . Этап

На аналогичные полоски нарезаем очищенный от кожуры и косточки авокадо.

4 . Этап

На бамбуковый коврик выкладываем лист нори, по которому равномерно тонким слоем распределяем рис. Прямо в середину риса выкладываем начинку - тонкие кусочки лосося, огурца и авокадо.

5 . Этап

При помощи коврика начинаем заворачивать роллы.

6 . Этап

Заворачиваем до самого конца бамбукового коврика, пару раз прокатываем получившуюся колбаску, чтобы листы нори скрепились.

7 . Этап

Разворачиваем коврик и получаем вот такую красивую колбаску, которую необходимо нарезать на 6 роллов одинакового размера.

8 . Этап

Подаем с васаби, имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита! ;)