Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из фасоли и шпината
Как вкусно приготовить - Суп из фасоли и шпината
1. Этап
Фасоль замочить на ночь в воде.
2. Этап
Колбаски порезать и слегка обжарить с оливковым маслом.
3. Этап
Лук, морковь, чеснок и сельдерей мелко нарезать. Затем добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей к колбаскам и слегка обжарить.
4. Этап
В кастрюлю пложить фасоль, лавровый лист, тимьян, розмарин и налить воды. Добавить обжаренные колбаски с луком. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить около 2 часов, периодически помешивая. Фасоль должна хорошо развариться.
5. Этап
С помощью деревянной ложки хорошо перемешать суп, чтобы фасоль разломалась.
6. Этап
Добавить шпинат и соль и перец по вкусу. Понемногу добавлять уксус по вашему вкусу.
7. Этап
Подавать горячим.
