Приготовление

1 . Этап

Фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке. Если нет времени варить ее, то можно взять консервированную фасоль.

1. Этап. Фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке. Если нет времени варить ее, то можно взять консервированную фасоль.

2 . Этап

Фарш посолить, поперчить, добавить паприку и хорошо вымесить. Добавить яйцо и снова вымесить массу.

1. Этап. Фарш посолить, поперчить, добавить паприку и хорошо вымесить. Добавить яйцо и снова вымесить массу.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

1. Этап. Сыр натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Отщипнуть немного фарша и сформировать лепешку. В середину поместить немного сыра.

1. Этап. Отщипнуть немного фарша и сформировать лепешку. В середину поместить немного сыра.

5 . Этап

Сформировать фрикадельку, тщательно пряча сыр в серединку. Так поступить со всем фаршем.

1. Этап. Сформировать фрикадельку, тщательно пряча сыр в серединку. Так поступить со всем фаршем.

6 . Этап

Подготовить овощи и соевый соус.

1. Этап. Подготовить овощи и соевый соус.

7 . Этап

Небольшими кубиками нарезать лук и морковь. В кастрюле разогреть немного растительного масла и выложить лук с морковью, спассеровать до мягкости.

1. Этап. Небольшими кубиками нарезать лук и морковь. В кастрюле разогреть немного растительного масла и выложить лук с морковью, спассеровать до мягкости.

8 . Этап

Нарезать кубиков болгарский перец и баклажан. Выложить в кастрюлю к пассерованным овощам. Готовить помешивая 3 минуты.

1. Этап. Нарезать кубиков болгарский перец и баклажан. Выложить в кастрюлю к пассерованным овощам. Готовить помешивая 3 минуты.

9 . Этап

Влить соевый соус к овощам и тушить еще около 3 минут на слабом огне.

1. Этап. Влить соевый соус к овощам и тушить еще около 3 минут на слабом огне.

10 . Этап

Влить в овощи воду и поместить фрикадельки. Дождаться когда они всплывут и убрать появившуюся пенку.

1. Этап. Влить в овощи воду и поместить фрикадельки. Дождаться когда они всплывут и убрать появившуюся пенку.

11 . Этап

Добавить отваренную фасоль.

1. Этап. Добавить отваренную фасоль.

12 . Этап

Для томатной заправки нагреть сковороду с маслом и спассеровать измельченный чеснок.

1. Этап. Для томатной заправки нагреть сковороду с маслом и спассеровать измельченный чеснок.

13 . Этап

Добавить томатную пасту, приправить кориандром и готовить помешивая 3 минуты.

1. Этап. Добавить томатную пасту, приправить кориандром и готовить помешивая 3 минуты.

14 . Этап

Заправить суп томатной заправкой и готовить пару минут. Попробовать на вкус и при необходимости посолить.

1. Этап. Заправить суп томатной заправкой и готовить пару минут. Попробовать на вкус и при необходимости посолить.

15 . Этап

Подавать суп теплым. Можно посыпать свежей измельченной зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Подавать суп теплым. Можно посыпать свежей измельченной зеленью. Приятного аппетита!