Ингредиенты для - Крабово-сырный мильфей
Как вкусно приготовить - Крабово-сырный мильфей
1. Этап
Козий мягкий сыр должен быть комнатной температуры. Перемешать его до однородности.
2. Этап
Крабовые палочки натереть на "средней" терке.
3. Этап
Добавить их к козьему сыру. Добавить измельченный чеснок, перемешать.
4. Этап
Разложить полученную массу на пищевой пленке толщиной 3 мм, сверху накрыть пленкой. Поместить раскатанный в пленке крем в морозилку на 10-15 минут.
5. Этап
Из предварительно запеченной и охлажденной свеклы вырезать диски толщиной 2-3 мм.
6. Этап
Из подмороженной крабово-сырной массы вырезать аналогичные диски. На блюдо выложить слоями крабово-сырные и свекольные диски.
7. Этап
Для соуса измельчить в блендере остатки свеклы, добавить горчицу, взбитые сливки, перемешать. Для украшения можно использовать зерна граната, зелень, измельченные соленые фисташки.
