Name: Сибас «карточчи» в фольге с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Рыба - 2 шт; Масло оливковое - 50 мл; Уксус - 1 ст. л.; Оливки зеленые - 30 г; Соль - 30 г; Перец черный - 30 г; Тимьян - 5 г; Розмарин - 5 г; Базилик - 5 г; Чеснок - 10 г; Шампиньоны - 50 г; Помидор - 50 г; Цуккини - 50 г; Баклажан - 30 г; Болгарский перец - 40 г; Мидии - 4 шт; Лайм - 5 г; Маслины - 30 г; Вино белое сухое - 30 мл

Ингредиенты для - Сибас «карточчи» в фольге с овощами

1. Рыба 2 шт

2. Масло оливковое 50 мл

3. Уксус 1 ст. л.

4. Оливки зеленые 30 г

5. Соль 30 г

6. Перец черный 30 г

7. Тимьян 5 г

8. Розмарин 5 г

9. Базилик 5 г

10. Чеснок 10 г

11. Шампиньоны 50 г

12. Помидор 50 г

13. Цуккини 50 г

14. Баклажан 30 г

15. Болгарский перец 40 г

16. Мидии 4 шт

17. Лайм 5 г

18. Маслины 30 г

19. Вино белое сухое 30 мл

Как вкусно приготовить - Сибас «карточчи» в фольге с овощами

1 . Этап

Подготовить все продукты. Овощи и мидии помыть. Сибас помыть, почистить и выпотрошить.

2 . Этап

Все овощи нарезать крупно. Добавить соль, перец, масло, оливки, маслины, листья лайма, мидии, вино, уксус. Затем все хорошо перемешать. Почистить лимон и разделить на дольки. Сибас посолить, поперчить и сделать надрезы по бокам. В надрезы вставить дольки лимона.

1. Этап. Сибас «карточчи» в фольге с овощами: Все овощи нарезать крупно. Добавить соль, перец, масло, оливки, маслины, листья лайма, мидии, вино, уксус. Затем все хорошо перемешать. Почистить лимон и разделить на дольки. Сибас посолить, поперчить и сделать надрезы по бокам. В надрезы вставить дольки лимона.

3 . Этап

Сделать мешочки из фольги. Рыбу и овощи выложить в мешочки и закрыть по краям. Мешочки выложить на лоток для запекания и запекать в духовке при температуре 180 градусов 14 минут. Готовые мешочки выложить на тарелку, разрезать сверху фольгу и подать к столу.