Name: Салат Зеленка
Yield: 1
Ingredients: Капуста краснокочанная -; Огурец - 2-3 шт; Яйцо куриное - 3-4 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Зелень - 1 бан.; Майонез - 2-3 ст. л.; Соль - 2-3 ст. л.; Перец душистый - 2-3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Зеленка

1. Капуста краснокочанная -

2. Огурец - 2-3 шт

3. Яйцо куриное - 3-4 шт

4. Горошек зеленый - 1 бан.

5. Зелень - 1 бан.

6. Майонез - 2-3 ст. л.

7. Соль - 2-3 ст. л.

8. Перец душистый - 2-3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Зеленка

1. Этап

Половинку кочана красной капусты тонко режем. Кстати, к названию салата эта капуста имеет самое прямое отношение, но об этом чуть позже. Значит, нашинковали и в мисочку.

2. Этап

Горошек сразу можно добавить к капусте, предварительно слив жидкость.

3. Этап

Огурчики режем соломкой и тоже в миску.

4. Этап

Яйца отвариваем, остужаем и режем, как душе угодно, я резала кубиками, можно сэкономить время и натереть на терке (но лучше кубиками, тогда будет видно, почему салат назван "зеленка").

1. Этап. Салат Зеленка: Яйца отвариваем, остужаем и режем, как душе угодно, я резала кубиками, можно сэкономить время и натереть на терке (но лучше кубиками, тогда будет видно, почему салат назван

5. Этап

Зелень мелко рубим и все в ту же миску.

6. Этап

Теперь добавим майонез, соль, перец, можно приправу для салата и перемешиваем.

7. Этап

Вот тут самое интересное! Даем постоять салатику буквально пару минут, потом еще раз перемешиваем и... яйца становятся зелеными!!! Благодаря капусте они приобретают такой необычный цвет. Муж, когда увидел зеленые яйца, спросил, не красила ли я их зеленкой ))), тут-то и пришла идея назвать этот салат именно "зеленка" )))

1. Этап. Салат Зеленка: Вот тут самое интересное! Даем постоять салатику буквально пару минут, потом еще раз перемешиваем и... яйца становятся зелеными!!! Благодаря капусте они приобретают такой необычный цвет. Муж, когда увидел зеленые яйца, спросил, не красила ли я их зеленкой ))), тут-то и пришла идея назвать этот салат именно

8. Этап

Ну вот и все, наш салатик готов, можно его выложить в красивую посуду или просто на тарелку и насладиться вкусным салатиком и порадоваться зеленым яйцам ))) Приятного аппетита!!!