Помидоры с зеленью в томатном маринаде

1 . Этап

Помидоры промыть водой, разрезать пополам и вырезать плодоножку.

2 . Этап

Чистую зелень мелко нарезать и смешать с измельченным чесноком, черным и красным (по желанию) перцем.

3 . Этап

Для маринада смешать воду, кетчуп, соль и сахар.

4 . Этап

Уложить слоями в кастрюлю с широким дном: слой помидоров срезом вверх - на них зелень - и так до конца. Залить все маринадом. Маринад должен почти полностью прикрыть помидорки. Если не прикрывает, то налить еще немножко воды. Убрать в холодильник на 48 часов.

5 . Этап

По истечении указанного времени достаем и наслаждаемся. Приятного аппетита.