Name: Тефтели из индейки в молочной подливе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Фарш из филе индейки - 600 гр.; Манная крупа - 4 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Молоко - 200 мл.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели из индейки в молочной подливе

1. Фарш из филе индейки - 600 гр.

2. Манная крупа - 4 ст. л.

3. Лук репчатый - 2 шт.

4. Морковь - 1 шт.

5. Молоко - 200 мл.

6. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

7. Чеснок - 1 зубка

8. Зелень - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели из индейки в молочной подливе

1. Этап

Фарш смешайте с манной крупой, добавьте рубленную зелень, мелко нарезанный лук 1 шт., чеснок пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут чтобы манка немного набухла.

2. Этап

Оставшуюся луковицу нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду.

1. Этап. Тефтели из индейки в молочной подливе: Оставшуюся луковицу нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду.

3. Этап

Влажными руками сформируйте из фарша небольшие шарики. Выложите тефтели на овощи в сковороду. Влейте воду 1/3 ст и тушите на медленном огне 8 минут, затем переверните и тушите еще 8 минут.

1. Этап. Тефтели из индейки в молочной подливе: Влажными руками сформируйте из фарша небольшие шарики. Выложите тефтели на овощи в сковороду. Влейте воду 1/3 ст и тушите на медленном огне 8 минут, затем переверните и тушите еще 8 минут.

4. Этап

Молоко смешайте с крахмалом и немного посолите, влейте в сковороду и тушите под крышкой еще 10 минут. Попробуйте на вкус и по необходимости добавьте специи, если подлива слишком густая, тогда добавьте немного кипяченой воды и тушите еще несколько минут.

1. Этап. Тефтели из индейки в молочной подливе: Молоко смешайте с крахмалом и немного посолите, влейте в сковороду и тушите под крышкой еще 10 минут. Попробуйте на вкус и по необходимости добавьте специи, если подлива слишком густая, тогда добавьте немного кипяченой воды и тушите еще несколько минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Тефтели из индейки в молочной подливе очень нежные, сочные, вкусные и сытные, они отлично подойдут к любому гарниру, подавайте вместе с подливой. Фарш для тефтелей берите без жира и кожи, такое блюдо отлично подойдет для детей. Блюдо не только вкусное и сытное, но при этом еще и низкокалорийное. Такие тефтели можно смело кушать во время диеты, но только в небольшом количестве так как во всем нужно знать меру.