Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. Утка потрошенная, перья и колодочки убраны.

2 . Этап

Готовим маринад. В пиалу насыпаем смесь пряных трав, перец и соль.

3 . Этап

Далее, кладем мед и наливаем подсолнечное масло.

4 . Этап

Чеснок пропускаем через мясорубку, добавляем в маринад и все перемешиваем.

5 . Этап

Утку смазываем полученной смесью и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Утку можно сразу положить в рукав для запекания.

6 . Этап

Подготовим яблоки. Часть яблок оставляем целыми, а часть режем крупно, удаляя сердцевину и косточки.

7 . Этап

Утку фаршируем нарезанными яблоками и скрепляем противоположные края зубочистками так, чтобы яблоки не выпадали. Целые яблоки кладем вокруг утки. Рукав завязываем и отправляем противень с уткой в духовку. Запекаем 2 часа при температуре 180-190 градусов. Перед выключением можно надрезать рукав сверху, чтобы утка подрумянилась.

8 . Этап

Готовую утку подаем горячей вместе с печеными яблоками и овощами. Приятного аппетита!