Любимая солянка из капусты

1 . Этап

Капусту шинкуем, переминаем, слегка присолив.

2 . Этап

Складываем капусту в кастрюлю, добавляем разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту и ставим на маленький огонь тушить.

3 . Этап

На сковороде обжарить мелко нарезанный лук.

4 . Этап

Когда жидкость из лука выпарится, добавляем морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем 2-3 минуты.

5 . Этап

Добавляем нарезанные кубиками огурцы, тушим до готовности под крышкой, при необходимости добавляя воду.

6 . Этап

Добавляем нарезанные кубиками сосиски, тушим две минуты.

7 . Этап

Добавляем масло, тушим две минуты.

8 . Этап

Добавить содержимое сковороды в капусту.

9 . Этап

Протушить все вместе 5 минут под крышкой. Приятного аппетита!