Name: Салат-торт Лошадка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: Семга - 250 г; Авокадо - 1 шт; Рис - 130 г; Укроп - 1 пуч.; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 3 шт; Лук зеленый - 4 ст. л.; Лайм - 1/2 шт; Сыр Адыгейский - 100 г; Уксус - 1,5 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Майонез - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Лук красный - 1/2 шт; Чернослив - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат-торт Лошадка

1. Семга - 250 г

2. Авокадо - 1 шт

3. Рис - 130 г

4. Укроп - 1 пуч.

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Морковь - 3 шт

8. Лук зеленый - 4 ст. л.

9. Лайм - 1/2 шт

10. Сыр Адыгейский - 100 г

11. Уксус - 1,5 ст. л.

12. Сахар - 1 ч. л.

13. Майонез - 1 ч. л.

14. Соль - 1 ч. л.

15. Лук красный - 1/2 шт

16. Чернослив - 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат-торт Лошадка

1. Этап

Сварить рис под крышкой. Выключить и дать постоять под крышкой ещё минут 10. Белый винный уксус соединить с сахаром и 1/2 ч. л. соли. Полить уксусом ещё тёплый рис. Дать остыть. Сёмгу нарезать мелкими кусочками.

2. Этап

Репчатый лук почистить и измельчить.

3. Этап

Небольшой пучок укропа промыть и мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения.

4. Этап

Авокадо очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.

5. Этап

Яйца очистить, нарезать. Зелёный лук нарезать, оставить пару перьев для оформления салата. Смешать с яйцами и добавить майонез. Перемешать. Морковь отварить и натереть на тёрке, оставив кусочек для ушек. Выложить салат по слоям, формирую лошадку: первый - плотно утрамбованный рис, вторым слоем - сёмгу, смазать майонезом, далее - посыпать рубленым укропом.

1. Этап. Салат-торт Лошадка: Яйца очистить, нарезать. Зелёный лук нарезать, оставить пару перьев для оформления салата. Смешать с яйцами и добавить майонез. Перемешать. Морковь отварить и натереть на тёрке, оставив кусочек для ушек. Выложить салат по слоям, формирую лошадку: первый - плотно утрамбованный рис, вторым слоем - сёмгу, смазать майонезом, далее - посыпать рубленым укропом.

6. Этап

Посыпать репчатым луком. Далее выложить авокадо, немного подсолив. Полить соком половинки лайма, смазать майонезом. Сверху выложить слой яиц с луком и майонезом. Сверху выложить морковь, заканчивая формировать лошадку.

1. Этап. Салат-торт Лошадка: Посыпать репчатым луком. Далее выложить авокадо, немного подсолив. Полить соком половинки лайма, смазать майонезом. Сверху выложить слой яиц с луком и майонезом. Сверху выложить морковь, заканчивая формировать лошадку.

7. Этап

Вырезаем треугольнички из пластин моркови. Вставляем аккуратно. Глазки и носик вырезать из чернослива. Красный лук нарезать колечками. Перья зелёного лука и красный лук выложить в виде части сбруи - уздечки и удил. Белый сыр косичкой выложить в виде волос лошадки. По желанию вставить в ротик веточку укропа. НУ всё, приятного Вам аппетита!!!