Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с языком
Как вкусно приготовить - Салат с языком
1. Этап
Отвариваем свиной язык. У меня он весом 550 грамм. Варим 1 час. В принципе можно взять и такое-же количество говяжьего языка. Разница только в том, что свиной более жирный.
2. Этап
Язык чистим и нарезаем соломкой.
3. Этап
Добавляем 400 грамм морковки по-корейски. Пусть вас не пугает то, что морковка острая. В салате это не чувствуется.
4. Этап
Из яиц готовим 4 омлета. Первые три омлета : 2 яйца, 3 столовые ложки воды, щепотка соли. Взбиваем вилкой и жарим на сковороде. И еще один омлет из одного яйца : 1 яйцо, полторы ложки воды, соль.
5. Этап
Нарезаем омлет соломкой.
6. Этап
Заправляем салат майонезом. Майонеза кладем побольше, так как омлет его здорово впитывает. Салат готов.
