Name: Картофельно-яичная паста на хлебцах
Yield: 1
Ingredients: Хлебцы - 1 упак.; Картофель - 200 г; Желток яичный - 3 шт; Масло сливочное - 80 г; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец чили - по вкусу; Горчица - 2 ч. л.; Лук зеленый - 2 ч. л.; Зелень - 2 ч. л.; Килька - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Картофельно-яичная паста на хлебцах

1. Хлебцы 1 упак.

2. Картофель 200 г

3. Желток яичный 3 шт

4. Масло сливочное 80 г

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный по вкусу

7. Паприка сладкая 1 ч. л.

8. Перец чили по вкусу

9. Горчица 2 ч. л.

10. Лук зеленый 2 ч. л.

11. Зелень 2 ч. л.

12. Килька 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Картофельно-яичная паста на хлебцах

1 . Этап

Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и отварить. Также варим вкрутую яйца около 10-ти минут (затем остывшие яйца почистить и отделить желтки от белков). Картофель, яичные желтки, сливочное масло отправляем в чашу блендера.

2 . Этап

Добавляем горчицу (у меня дижонская ), паприку копченую, черный молотый перец, соль.

3 . Этап

Все ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы.

4 . Этап

В приготовленную пасту добавить нарезанный зеленый лук и хлопья чили, все хорошо перемешать.

5 . Этап

Для намазки картофельно - яичной пасты я взяла хлебцы Бородинские "Щедрые".

1. Этап. Картофельно-яичная паста на хлебцах: Для намазки картофельно - яичной пасты я взяла хлебцы Бородинские

6 . Этап

Готовую картофельно - яичную пасту намазать на хлебцы Бородинские "Щедрые", украсить по желанию (я украсила зеленью и килькой) и можно подавать к столу.