Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Дрожжи сухие Блины | 1 ч. л. |
| 2. | Молоко Блины | 200 мл. |
| 3. | Вода Блины | 200 мл. |
| 4. | Яйцо куриное Блины | 3 шт. |
| 5. | Бананы Блины | 1 шт. |
| 6. | Сахар Блины | 1 ст. л. |
| 7. | Мука Блины | 200 гр. |
| 8. | Масло растительное Блины | 2 ст. л. |
| 9. | Ваниль Блины | 1 гр. |
| 10. | Соль Блины | 1/3 ч. л. |
| 11. | Пюре овощное Крем | 200 гр. |
| 12. | Сахар Крем | 70 гр. |
| 13. | Яйцо куриное Крем | 1 шт. |
| 14. | Мука Крем | 40 гр. |
| 15. | Масло сливочное Крем | 100 гр. |
| 16. | Яблоки Урашение | 5 шт. |
Приготовление
1 . Этап
В миску влить холодное молоко, добавить яйца, сахар, соль, все хорошо перемешать.
2 . Этап
Просеять муку, добавить быстродействующие дрожжи Саф-Момент и ванильный сахар, перемешать венчиком.
3 . Этап
Соединить молочную и мучную смесь, тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Влить в два-три приема кипяток и быстро все перемешать.
4 . Этап
Банан пюрировать погружным блендером, влить к нему поварешку теста, перемешать и вылить все вместе, обратно в тесто, тщательно перемешать.
5 . Этап
В последнюю очередь добавить растительное масло, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 минут.
6 . Этап
Подошедшее тесто перемешать один раз и выпекать блинчики с двух сторон. Пекла на двух разных сковородках, блинчики снимаются отлично. Меняется только узор на них.
7 . Этап
Приготовить тыквенный крем. Перемешать сразу в миске для микро: тыквенное пюре, сахар, яйцо, муку, чтоб не было комочков. Ставим в микро на 1,5 минуты, вынуть -тщательно перемешать венчиком. Затем ставим еще на минуту, вынуть, опять перемешать. Если крем загустел на этом этапе, то больше не ставить в микро. Накрыть пленкой в контакт и остудить. Мощность моей микроволновки 750вт. Вы рассчитывайте на мощность своей. Остывший крем взбить миксером, в два -три этапа добавить мягкое сливочное масло и взбивать на маленьких оборотах, не долго. Добавить ванилин, перемешать еще несколько секунд.
8 . Этап
Тортик делаем не высокий, в четыре блина. Это за счет лебедей, чтоб они удобно "расселись". Смазать каждый блин кремом и уложить друг на друга.
9 . Этап
Из яблок сделать украшение, как видите на фото. Поставить на минут 20 в холодильник, а затем подавать. Приятного чаепития!!!
