Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в горчично-винном маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык в горчично-винном маринаде
1. Этап
Набор продуктов для шашлыка.
2. Этап
Приготовить маринад из горчицы, вина и уксуса. По желанию, чтобы маринад был более мягкий, можно добавить немного воды. Горчицу можно выбрать по своему вкусу, я взяла немного горчицу "Haas" баварскую + добавила немного горчицы с мёдом.
3. Этап
Мясо нарезать кубиками, натереть солью и перцем, поместить в маринад. Оставить минимум на 3 часа.
4. Этап
Лук и болгарский перец нарезать кольцами. Нанизать мясо попеременно с луком и перцем на шампуры и жарить на углях до готовности. В моём случае - шампуры деревянные (их нужно заранее замочить в воде) и контактный электрогриль.
5. Этап
Подавать шашлык с овощами и любимыми соусами.
