Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустное ассорти с кус-кусом
Как вкусно приготовить - Капустное ассорти с кус-кусом
1. Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Этап
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 3-4 минуты.
3. Этап
Молодую капусту нашинковать, добавить к луку и моркови, тушить 5-7 минут, посолить, поперчить, приправить тимьяном.
4. Этап
Кус-кус залить кипящим подсоленным бульоном, закрыть крышкой. оставить на 10 минут.
5. Этап
В капусту добавить кус-кус, перемешать, тушить 2-3 минуты.
6. Этап
Добавить цветную капусту, тушить еще 2-3 минуты.
