Ингредиенты для - Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки
1. Этап
С курицы срезать филе. У меня была курица весом 1,6 кг. Хлеб без корки замочить, отжать. Филе прокрутить на мясорубке. Хлеб, фарш, соль, перец, 1 яйцо соединить и тщательно перемешать.
2. Этап
Соус: Чеснок очистить, измельчить. Луковицу нарезать полукольцами. Лук и чеснок обжарить на сливочном масле.
3. Этап
Грибы нарезать, добавить в сковороду с луком и чесноком, тушить 10 минут.
4. Этап
Муку соединить с вином, соком лимона и сливками, влить в сковороду, посолить, поперчить. Проварить 5-7 минут. Соус готов.
5. Этап
Яйцо взбить. Кокосовую стружку перемешать с панировочными сухарями. Фарш поделить на равные части. Котлеты сначала обвалять в яйце, затем в стружке с сухарями.
6. Этап
Котлеты обжарить с двух сторон до готовности.
7. Этап
Подавать с грибным соусом! Приятного аппетита!
