Name: Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки
Yield: 0
Ingredients: Куриный фарш - 850 гр.; Грибы - 200 гр.; Хлеб - 2 ломтика; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Белое вино полусладкое - 100 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Кокосовая стружка - 3 ст. л.; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки

1. Куриный фарш 850 гр.

2. Грибы 200 гр.

3. Хлеб 2 ломтика

4. Лук репчатый 2 шт.

5. Мука 1 ст. л.

6. Масло сливочное 1 ст. л.

7. Белое вино полусладкое 100 мл.

8. Яйцо куриное 2 шт.

9. Кокосовая стружка 3 ст. л.

10. Сухари панировочные 3 ст. л.

11. Чеснок 2 зубка

12. Лимонный сок 1 ст. л.

13. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки

1 . Этап

С курицы срезать филе. У меня была курица весом 1,6 кг. Хлеб без корки замочить, отжать. Филе прокрутить на мясорубке. Хлеб, фарш, соль, перец, 1 яйцо соединить и тщательно перемешать.

2 . Этап

Соус: Чеснок очистить, измельчить. Луковицу нарезать полукольцами. Лук и чеснок обжарить на сливочном масле.

1. Этап. Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки: Соус: Чеснок очистить, измельчить. Луковицу нарезать полукольцами. Лук и чеснок обжарить на сливочном масле.

3 . Этап

Грибы нарезать, добавить в сковороду с луком и чесноком, тушить 10 минут.

4 . Этап

Муку соединить с вином, соком лимона и сливками, влить в сковороду, посолить, поперчить. Проварить 5-7 минут. Соус готов.

1. Этап. Куриные котлеты в панировке из кокосовой стружки: Муку соединить с вином, соком лимона и сливками, влить в сковороду, посолить, поперчить. Проварить 5-7 минут. Соус готов.

5 . Этап

Яйцо взбить. Кокосовую стружку перемешать с панировочными сухарями. Фарш поделить на равные части. Котлеты сначала обвалять в яйце, затем в стружке с сухарями.