Картошка, тушенная с мясом и шампиньонами

1 . Этап

Мясо свинины или курицы (индейки) нужно нарезать на брусочки. Можно взять и говядину, но ее нужно тушить дольше.

2 . Этап

Шампиньоны нарезаем кубиками.

3 . Этап

Картофель тоже нарезаем кубиками.

4 . Этап

В широком сотейнике или казане обжариваем мясо на растительном масле. После обжарки вливаем в кастрюлю кипяток и тушим на небольшом огне 30 минут.

5 . Этап

Пока мясо тушится, обжарьте грибы с луком.

6 . Этап

Когда вода хорошо уварится, добавьте обжаренные грибы.

7 . Этап

Добавьте картофель. Долейте воды столько, чтобы верхние кусочки картофеля не покрывались водой. Тушите на небольшом огне до готовности. Не забудьте посолить, поперчить.

8 . Этап

Подайте блюдо к столу горячим. При желании в готовое блюдо можно добавить много зелени и 1-2 зубчика чеснока, предварительно выдавленные через чеснокодавку.