Грибной суп с куриными кнелями

1 . Этап

Итак, приступим. Для начала, чтобы процесс шел быстрее, вскипятите воду в чайнике и перелейте в кастрюлю, на огонь. В это время, моем и чистим морковь, режем на круглые слайсы. Опускаем в кипящую воду. Минут 10 она там будет варится, в это время займемся кнелями.

2 . Этап

Охлажденную грудку порубите на более мелкие куски, чтобы вместилась в блендер, добавьте багет, яйцо и желток, а так же молоко. Посолите, поперчите. Специи можете брать на свое усмотрение. Проработайте блендером.

3 . Этап

Формируем кнели. С помощью двух ложек. Прибавляем огонь на плите и отправляем туда наши кнели.

4 . Этап

Моем, чистим, режем грибы. Лучше всего на четвертинки.

5 . Этап

Отправляем грибы в суп. Варим после закипания минут 5. Вот и все!

6 . Этап

Ароматный супчик с нежнейшими кнелями готов! Подавайте с зеленью! Приятного аппетита!