Name: Творожная запеканка с медом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Творог 9% - 700 гр.; Сливки 35% - 300 мл.; Мед - 5 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Разрыхлитель - 10 гр.; Яйцо куриное - 6 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с медом

1. Творог 9% - 700 гр.

2. Сливки 35% - 300 мл.

3. Мед - 5 ст. л.

4. Мука - 2 ст. л.

5. Разрыхлитель - 10 гр.

6. Яйцо куриное - 6 шт.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с медом

1. Этап

Творог перетрите через сыто или разомните хорошо вилкой.

2. Этап

Белки отделите от желтков, желтки взбейте и добавьте в них мед.

3. Этап

К желткам добавьте весь творог и перемешайте.

4. Этап

Затем добавьте просеянную муку смешанную с разрыхлителем и снова перемешайте. Взбейте миксером в течении нескольких минут.

1. Этап. Творожная запеканка с медом: Затем добавьте просеянную муку смешанную с разрыхлителем и снова перемешайте. Взбейте миксером в течении нескольких минут.

5. Этап

Охлажденные сливки хорошо взбейте и вмешайте в тесто. Затем взбейте белки в крепкую пену и также вмешайте их в тесто. Для перемешивания используйте лопатку, перемешивать нужно сверху вниз довольно быстро, масса должна остаться воздушной.

1. Этап. Творожная запеканка с медом: Охлажденные сливки хорошо взбейте и вмешайте в тесто. Затем взбейте белки в крепкую пену и также вмешайте их в тесто. Для перемешивания используйте лопатку, перемешивать нужно сверху вниз довольно быстро, масса должна остаться воздушной.

6. Этап

Тесто перелейте в форму застеленную пергаментом и запекайте при 180 градусах 35-45 минут. Когда время истечет не открывая дверцы духовки оставьте запеканку еще минут на 10 в тепле.

1. Этап. Творожная запеканка с медом: Тесто перелейте в форму застеленную пергаментом и запекайте при 180 градусах 35-45 минут. Когда время истечет не открывая дверцы духовки оставьте запеканку еще минут на 10 в тепле.

7. Этап

Подавайте в теплом или холодном виде.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Творожная запеканка с медом получается очень нежной, воздушной и вкусной. Такая запеканка отлично подойдет для всей семьи на завтрак или для перекуса, особенно радует что дети тоже будут её есть с удовольствием ведь не всегда получается уговорить скушать что-то полезное. Готовить довольно просто, чтобы запеканка получилась берите сухой творог.