Ингредиенты для - Слойки с варенным яйцом и зеленым луком
Как вкусно приготовить - Слойки с варенным яйцом и зеленым луком
1 . Этап
Делаем тесто. На дно миски насыпать 0.5 стакана просеянной муки.
2 . Этап
Выкладываем в муку замороженный маргарин.
3 . Этап
И обваливаем маргарин в муку.
4 . Этап
Теперь его удобнее натереть на крупную терку.
5 . Этап
Сверху высыпаем еще 1 стакан просеянной муки.
6 . Этап
И быстро пальцами перетираем в крошку.
7 . Этап
Вливаем пиво и перемешиваем.
8 . Этап
Затем понемногу добавляем оставшуюся муку, чтобы у вас получилось тесто, слегка липнущее к рукам. Муки может понадобится чуть больше, это зависит от маргарина и от пива. Кладем наше тесто в пакет, заворачиваем и в холодильник на 1-2 часа.
9 . Этап
Тем временем готовим начинку. Яйца измельчаем вилкой и соединяем с нарезанным зеленым луком.
10 . Этап
Вынимаем тесто из холодильника и делим на части.
11 . Этап
Тонко раскатываем часть теста.
12 . Этап
Визуально делим его на две части. Одну часть раскатываем роликом для сеточки ( ролик мне любезно подарила Танечка, за что огромное ей спасибо!!!)
13 . Этап
На вторую часть, целую, выкладываем начинку.
14 . Этап
Для удобства можно сразу разрезать на полоски.
15 . Этап
И накрываем начинку частью теста, по которой мы прошлись роликом. Края скрепляем.
16 . Этап
А здесь я перестаралась с роликом и порезала тесто не на сеточку, а на полосочки...
17 . Этап
А это цельный кусок теста. Я его не разрезала.
18 . Этап
Выкладываем наши слоечки на противень с пергаментом, смазываем взбитым яйцом.
19 . Этап
И выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут и потом еще при 200 градусах 10 минут.
20 . Этап
И вот они наши слоечки.
21 . Этап
И вот поближе.
22 . Этап
Еще слоечка.
23 . Этап
А эти последние я забыла смазать яйцом перед выпечкой. Но не страшно, они такие же вкусные и нежные...
24 . Этап
А это с полосочками.
25 . Этап
И вот кусочки. Приятного вам аппетита!