Ингредиенты для - Торт Медовик без яиц
Как вкусно приготовить - Торт Медовик без яиц
1. Этап
В небольшой посуде миксером перемешиваем сметану, сахар, мед и мягкое сливочное масло.
2. Этап
Затем добавляем просеянную муку и соду.
3. Этап
Замешиваем тесто, делаем из него шар и отправляем на минут 20-30 в холодильник.
4. Этап
Затем делим тесто на 8-10 частей и раскатываем каждую в тонкий корж. Раскатываем аккуратно, подпыляя мукой. Формировать ровные круглые коржи можно и сейчас; возьмите тарелку, диаметром 25-26 см, обрежьте по краю тарелки тесто.
5. Этап
Накалываем корж вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут. Выпекаем так все коржи. Каждый корж после выпечки придется слегка подровнять, берем тарелку диаметром 23 см и обрезаем края острым ножом. Эти обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
6. Этап
Приготовим крем для торта - взбиваем миксером сметану с сахаром до растворения крупинок.
7. Этап
Формируем торт, перемазывая коржи сметанным кремом. Не забываем смазать бока торта.
8. Этап
Затем измельчаем обрезки от коржей в крошку. Обсыпаем этой крошкой верх и бока "Медовика". Отправьте торт в холодильник на пару часов для пропитки.
