Name: Творожок для детей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 0,5 литра; Клубника - по вкусу; Сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожок для детей

1. Кефир - 0,5 литра

2. Клубника - по вкусу

3. Сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожок для детей

1. Этап

1. Я готовлю творожок детям из кислого молока, домашнего йогурта или из кефира. Безусловно, лучше всего готовить этот десерт из кислого домашнего молока (сыворотки мало, творога много). Но если его нет, то можно сделать из кефира, который продается в любом магазине. От процента жирности зависит количество творога.

2. Этап

2. Выливаем кефир в емкость, в которой будем кипятить и ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим на слабом огне при закрытой крышке около 7 минут.

1. Этап. Творожок для детей: 2. Выливаем кефир в емкость, в которой будем кипятить и ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим на слабом огне при закрытой крышке около 7 минут.

3. Этап

3. Кефир начинает превращаться в творог, как только начнет нагреваться выше 50 градусов. Лучше варить его при закрытой крышке.

1. Этап. Творожок для детей: 3. Кефир начинает превращаться в творог, как только начнет нагреваться выше 50 градусов. Лучше варить его при закрытой крышке.

4. Этап

4. Откидываем на ситечко и оставляем на 5 минут, пока не уйдет лишняя сыворотка и творожок не остынет.

5. Этап

5. Фрукты и ягоды можете брать любые по вашему вкусу и вкусу ваших малышей. Сегодня у нас была клубника (можно даже использовать замороженные ягоды). Сахар добавляйте по вкусу. Если у вас нет блендера, используйте обычное ситечко.

1. Этап. Творожок для детей: 5. Фрукты и ягоды можете брать любые по вашему вкусу и вкусу ваших малышей. Сегодня у нас была клубника (можно даже использовать замороженные ягоды). Сахар добавляйте по вкусу. Если у вас нет блендера, используйте обычное ситечко.

6. Этап

6. Очень люблю свой детский блендер, он отработал верой и правдой больше года. Сейчас я использую его только для приготовления творожков. Для того чтобы творог не был густым, добавьте немного сока или кипяченой водички (я даже добавляю немного сыворотки, которая остается после варки).