Блинчики с копченой колбасой

1 . Этап

Насыпаем в миску муку, добавляем соль, сахар, яйцо.

2 . Этап

Вливаем молоко, разведенное теплой водой. Перемешиваем венчиков, чтобы не было комочков.

3 . Этап

Добавляем соду, гашеную уксусом и растительное масло. Перемешиваем.

4 . Этап

Разогреваем сковороду, смазанную маслом и выпекаем блины. Смазываем сковороду только для первого блина.

5 . Этап

Нарезаем колбасу и сыр.

6 . Этап

В центр блинчика выкладываем кусочек сыра, а на него кусочек колбасы.

7 . Этап

Заворачиваем снизу и сбоку. Кладем еще кусочек сыра - он расплавится и запечатает наш блинный конверт с колбасой.

8 . Этап

Ну а дальше заворачиваем конверт до конца.

9 . Этап

Ну вот, блинчики с колбасой готовы.