Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грушевый самбук
Как вкусно приготовить - Грушевый самбук
1. Этап
Замочите желатин в воде 50 мл (15-30 мин). Очистите груши, нарежьте. Сложите в кастрюлю, добавьте 30 мл воды.
2. Этап
Варите груши под крышкой 10-20 минут (до мягкости), мешайте. Пюрируйте блендером. Добавьте замоченный желатин, перемешайте до полного растворения желатина.
3. Этап
Взбейте белки в крутую пену
4. Этап
Введите 1/3 часть белков к груше, перемешайте (снизу вверх ). Введите остальные белки, перемешайте.
5. Этап
Разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник (4 часа). Перед подачей можно декорировать.
