Пирог «По-деревенски»

1. Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2. Этап

Приготовить опару, для этого тёплую воду влить в молоко, добавить сахар, соль, яйцо, 1/2 часть муки, тщательно перемешать.

3. Этап

Через 30 минут вот такая пышная опара будет готова.

4. Этап

Добавляем оставшуюся часть муки, вымешиваем прямо в миске и даём подняться тесту.

5. Этап

Готовим начинку, для этого мелко порезанный лук обжариваем с фаршем на растительном масле до полуготовности, солим и добавляем молотый чёрный перец по вкусу.

6. Этап

Тесто распределяем по форме (диаметр 25 см) смазанной растительным маслом, формируя бортики, выкладываем начинку.

7. Этап

Края бортиков подминаем так, чтобы внутри них была начинка.

8. Этап

Запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

9. Этап

Пирог готов.

10. Этап

Приятного аппетита!