Пирог «По-деревенски»

1 . Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Приготовить опару, для этого тёплую воду влить в молоко, добавить сахар, соль, яйцо, 1/2 часть муки, тщательно перемешать.

3 . Этап

Через 30 минут вот такая пышная опара будет готова.

4 . Этап

Добавляем оставшуюся часть муки, вымешиваем прямо в миске и даём подняться тесту.

5 . Этап

Готовим начинку, для этого мелко порезанный лук обжариваем с фаршем на растительном масле до полуготовности, солим и добавляем молотый чёрный перец по вкусу.

6 . Этап

Тесто распределяем по форме (диаметр 25 см) смазанной растительным маслом, формируя бортики, выкладываем начинку.

7 . Этап

Края бортиков подминаем так, чтобы внутри них была начинка.

8 . Этап

Запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

9 . Этап

Пирог готов.

10 . Этап

Приятного аппетита!