Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодная долма с творожным сыром
Как вкусно приготовить - Холодная долма с творожным сыром
1. Этап
Молодые листья винограда хорошо промыть водой, обрезать черешки.
2. Этап
Сложить стопкой в глубокую миску и залить кипятком. Оставить на 5-7 минут. Листья изменят свой цвет с ярко-зеленого на хаки и станут мягкими.
3. Этап
Для начинки подготовить сливочный сыр ТМ Хохланд, перец чили, чеснок, лимон, кинзу, укроп, мяту. Зелень можно взять любую, на свой вкус.
4. Этап
Зелень измельчить. С лимона счистить цедру и выдавить пару ложек сока. Кусочек чили мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Все смешать со сливочным сыром. Посолить по вкусу. Добавить ложку оливкового масла. Перемешать.
5. Этап
На лист винограда положить начинку и завернуть.
6. Этап
Холодная долма с пряной и ароматной начинкой готова.
