Ингредиенты для - Салат из печени и корейской моркови
Как вкусно приготовить - Салат из печени и корейской моркови
1. Этап
Куриную печень очищаем от плёнок, моем, обсушиваем, обжариваем на растительном масле на сильном огне до румяности с обеих сторон, далее на среднем огне доводим до готовности около 10 минут. Солим. Даём печени остыть.
2. Этап
Берём готовую морковь по-корейски или готовим сами. Я делаю всегда сама.
3. Этап
Болгарский перец, огурцы режем соломкой.
4. Этап
Печень произвольно режем на небольшие кусочки, смешиваем с овощами.
5. Этап
Мелко рубим зелёный лук и кинзу.
6. Этап
Всё перемешиваем. Пробуем на соль, хотя мне её тут достаточно. Масло тоже не добавляю, достаточно в печёнке и моркови. Ставим салат настояться в холодильник. Лучше делать с вечера.
7. Этап
Перед подачей, на сервировочное блюдо (тарелку) рвём листья салата и кладём сверху салат.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
