Name: Постные тыквенные блины
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 3
Ingredients: Тыква - 220 грамм; Вода - по вкусу; Дрожжи - 5 грамм; Сахар - 1,5 ст. ложки; Соль - 1/4 чайных ложки; Мука пшеничная - 140-160 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные тыквенные блины

1. Тыква - 220 грамм

2. Вода - по вкусу

3. Дрожжи - 5 грамм

4. Сахар - 1,5 ст. ложки

5. Соль - 1/4 чайных ложки

6. Мука пшеничная - 140-160 грамм

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Постные тыквенные блины

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на средние кусочки. Переложите в сотейник. Залейте тыкву водой так, чтобы она её покрывала. Отварите до готовности.

1. Этап. Постные тыквенные блины: Тыкву очистите от кожуры, нарежьте на средние кусочки. Переложите в сотейник. Залейте тыкву водой так, чтобы она её покрывала. Отварите до готовности.

3. Этап

Готовую тыкву снимите с огня. Охладите до слегка теплого состояния. Пробейте погружным блендером в пюре.

4. Этап

Полученное пюре переложите в чашу и долейте тёплой воды до 550 мл.

5. Этап

Добавьте сахар, дрожжи. Перемешайте.

6. Этап

Добавьте соль, муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

1. Этап. Постные тыквенные блины: Добавьте соль, муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

7. Этап

По истечении времени добавьте растительное масло. Перемешайте. Тесто готово.

8. Этап

Разогрейте хорошо сковороду. Промажьте её обильно растительным маслом. Сделайте умеренный огонь. Влейте порцию теста. Быстро распределите его по сковороде в небольшой блинчик. Выпекайте пока верх не покроется тонкой плёночкой. Раньше этого блинчик вы перевернуть не сможете.

1. Этап. Постные тыквенные блины: Разогрейте хорошо сковороду. Промажьте её обильно растительным маслом. Сделайте умеренный огонь. Влейте порцию теста. Быстро распределите его по сковороде в небольшой блинчик. Выпекайте пока верх не покроется тонкой плёночкой. Раньше этого блинчик вы перевернуть не сможете.

9. Этап

Переверните блин на другую строну и обжарьте его с другой стороны. Перед следующим блинчиком, смажьте сковороду тонким слоем масла. Важно, чтобы она была раскаленной и промасленной!