Name: Банановый пудинг
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 175 мл; Сахар - 30 г; Крахмал - 10 г; Яйцо куриное - 1 шт; Банан - 1 шт; Овсяные хлопья - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Ванилин - по вкусу; Масло сливочное - 10 г; Шоколад молочный - по вкусу; Мята - 1 веточ.

Ингредиенты для - Банановый пудинг

1. Молоко 175 мл

2. Сахар 30 г

3. Крахмал 10 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Банан 1 шт

6. Овсяные хлопья 1 ст. л.

7. Какао-порошок 1 ч. л.

8. Ванилин по вкусу

9. Масло сливочное 10 г

10. Шоколад молочный по вкусу

11. Мята 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Банановый пудинг

1 . Этап

В миску добавить 150 мл молока, 20 грамм сахара, 1 яйцо и крахмал. Взбить венчиком.

2 . Этап

Смешать 25 мл молока и 2 ч. л. сахара, разогреть в микроволновой печи или на плите почти до кипящего состояния.

3 . Этап

Аккуратно и постоянно помешивая влить в яично-крахмальную смесь.

4 . Этап

Перелить в сотейник и готовить пару минут, помешивая, пока смесь не заварится.

5 . Этап

Затем добавить сливочное масло и ваниль. Перемешать. Для получения однородной массы протереть через сито.

6 . Этап

Овсяные хлопья быстрого приготовления смолоть в кофемолке. Я пользуюсь овсяными хлопьями ТМ Мистраль.

7 . Этап

Банан нарезать ломтиками и пюрировать в кухонном процессоре.

8 . Этап

К банановому пюре добавить овсянку, какао и мёд. Перемешать.

9 . Этап

В миску выложить овсяно-банановое пюре и добавить половину крема. перемешать.

10 . Этап

В бокал выложить банановое пюре и оставшийся крем, чередуя слои. Украсить натертым на терке молочным шоколадом и веточкой мяты. Десерт желательно охладить перед подачей, как минимум в течение часа. Приятного аппетита!