Рыба по-украински

1. Этап

Судака почистить и вымыть.

2. Этап

Выпотрошить, удалить голову и хвост, отделить филе от костей.

3. Этап

Лук почистить и нарезать.

4. Этап

Растопить ложку сливочного масла и обжарить лук до прозрачности.

5. Этап

Добавить к луку грибы и готовить на среднем огне до полного выпаривания жидкости.

6. Этап

Филе судака уложить в смазанную маслом форму. Посолить, посыпать пряными травами.

7. Этап

Грибы посолить, поперчить, перемешать и выложить на филе.

8. Этап

Залить сливками и и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.

9. Этап

Подавать с отварным картофелем или любым другим гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!