Классические английские маффины

1 . Этап

Муку просеиваем в миску, затем добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Перемешиваем.

2 . Этап

Растопим масло, добавим яйцо, молоко, перемешать (в идеале, в отдельной миске, но я сделала все в одной). Хорошо перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты.

3 . Этап

Получается жидкая смесь, даем настояться 20 минут (я по-быстрому делала и не настаивала).

4 . Этап

Разливаем по силиконовым формам (если форма не силиконовая, ее нужно смазать маслом), наши маффины увеличатся, поэтому не доливаем до края формы. Отправляем в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекаем при 200 градусах 20 минут.

6 . Этап

Наши маффины готовы! Приятного аппетита!