Name: Печеные яблоки Даллас
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко - 4 шт; Творог - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Курага - 1 ст. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печеные яблоки Даллас

1. Яблоко - 4 шт

2. Творог - 200 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Курага - 1 ст. л.

5. Ванилин - 1 ч. л.

6. Корица - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печеные яблоки Даллас

1. Этап

Курагу режем на кусочки и заливаем горячей водой для набухания. Из яблок удаляем верхушку и ложкой вынимаем семенные ячейки, часть мякоти. Делаем углубления, в которые позже положим начинку. Обратите внимание, стенки должны остаться довольно толстыми, чтобы в процессе запекания они не лопнули. Если у Вас есть прибор для удаления сердцевин, то можете использовать его.

2. Этап

Готовим творожную начинку. Можно использовать блендер, но я решил попробовать по- другому. Для этого в чистый целый (не рваный!) пакет кладем творог, яйцо, курагу, ванилин. Также можно добавить сахар, варенье, мед или сироп.

1. Этап. Печеные яблоки Даллас: Готовим творожную начинку. Можно использовать блендер, но я решил попробовать по- другому. Для этого в чистый целый (не рваный!) пакет кладем творог, яйцо, курагу, ванилин. Также можно добавить сахар, варенье, мед или сироп.

3. Этап

Пакет плотно завязываем и мнем в руках. Образуется однородная масса.

4. Этап

Отрезаем от пакета уголок и, по принципу кондитерского шприца, наполняем яблоки начинкой. Удобно и просто!

5. Этап

На фото- яблоки заполнены творожной массой и посыпаны корицей. На противень выкладываем яблоки, следим, чтобы они не касались друг друга. Наливаем воду, чтобы она равномерно распределилась на всем протевине. Ставим в разогретую до 220 *С духовку, на 25-30 минут. В зависимости от мощности духовки, размера яблок- время может изменяться. У меня они запекались при 220 *С, 30 минут. Определить готовность можно по признакам- яблоки должны стать мягкими, а начинка запечься, но быть мягкой.

1. Этап. Печеные яблоки Даллас: На фото- яблоки заполнены творожной массой и посыпаны корицей. На противень выкладываем яблоки, следим, чтобы они не касались друг друга. Наливаем воду, чтобы она равномерно распределилась на всем протевине. Ставим в разогретую до 220 *С духовку, на 25-30 минут. В зависимости от мощности духовки, размера яблок- время может изменяться. У меня они запекались при 220 *С, 30 минут. Определить готовность можно по признакам- яблоки должны стать мягкими, а начинка запечься, но быть мягкой.

6. Этап

Прошло 30 минут, вынимаем. Яблоки мягкие и сочные, начинка запеклась и стала нежной. Из нее вытопилась лишняя вода. Ну вот и все, осталось полить медом или вареньем, а можно сиропом- кому как угодно. Приятного аппетита!