Ингредиенты для - Омлет А-ля франсе с креветками
Как вкусно приготовить - Омлет А-ля франсе с креветками
1. Этап
Основные продукты для нашего завтрака.
2. Этап
Креветки варим пару минут в подсоленной воде, отделяем от панцирей и обжариваем в 50 г сливочного масла в течение 2-3 минут активно помешивая.
3. Этап
Яйца разбиваем в миску и перемешиваем вилкой. Взбивать не нужно, наша задача просто смешать белок с желтком. Туда же добавляем порезанное кусочками оставшееся сливочное масло (можете его предварительно растопить и влить в яйца, это как Вам больше нравится :))
4. Этап
Яично-масляную смесь выливаем к креветкам и жарим постоянно и интенсивно перемешивая не более двух минут, блюдо готовится очень быстро.
5. Этап
Получается вот такая "болтушка", которую можно посолить-поперчить, еще раз перемешать и снять с огня.
6. Этап
Выкладываем омлет на тарелку, посыпаем рубленной зеленью и с удовольствием завтракаем :) Приятного аппетита!
