Name: Шоколадный манник с тыквой и творогом
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 200 г; Мука пшеничная - 50 г; Сахар - 120 г; Кефир - 50 мл; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 50 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Ванилин - по вкусу; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Тыква - 220 г; Шоколад темный - 50 г; Творог - 250 г; Сахар - 4 ст. л.; Ванилин - по вкусу; Крахмал - 1-4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный манник с тыквой и творогом

Тесто

1. Манная крупа 200 г

2. Мука пшеничная 50 г

3. Сахар 120 г

4. Кефир 50 мл

5. Масло сливочное 50 г

6. Масло растительное 50 мл

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Ванилин по вкусу

9. Какао-порошок 2 ст. л.

10. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

11. Сода 1/2 ч. л.

12. Тыква 220 г

13. Шоколад темный 50 г

Творожный слой

1. Творог 250 г

2. Сахар 4 ст. л.

3. Ванилин по вкусу

4. Крахмал 1-4 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадный манник с тыквой и творогом

1. Этап

Натереть тыкву на мелкую терку. Оставить, чтоб тыква пустила сок.

2. Этап

Взбить венчиком яйца с сахаром и ванилином. Добавить размяченное сливочное масло, ещё раз взбить.

3. Этап

Добавить растительное масло, кефир и слегка отжатую тыкву. Перемешать.

4. Этап

Добавить какао, растопленный шоколад и манную крупу. Перемешать. Оставить на 15 минут для набухания манки.

1. Этап. Шоколадный манник с тыквой и творогом: Добавить какао, растопленный шоколад и манную крупу. Перемешать. Оставить на 15 минут для набухания манки.

5. Этап

Приготовим творожный слой. Смешаем творог с сахаром, ванилином и яйцом. Добавим крахмал. Перемешать.

6. Этап

Через 15 минут добавляем в тесто разрыхлитель, соду и муку, перемешиваем.

7. Этап

Форму смазываем маслом, присыпаем мукой. Выливаем половину теста, затем творожный слой, и сверху разравниваем оставшееся тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, до готовности.