Компот «Клубничка» для начальника

1 . Этап

Клубнику промыть и немного разморозить. Поставить на огонь кастрюлю с водой 0,5 литра, засыпать 1/2 часть сахара, дать воде закипеть и добавить клубнику. Когда закипит вода, варить 2-3 мин. выключить плиту и дать "отдохнуть" 15 минут под крышкой.

2 . Этап

Клюкву перебрать, промыть. Добавить к клюкве сахар и измельчить блендером. В кастрюлю с компотом добавить протертую клюкву и кусочки лимона.

3 . Этап

Дать компоту еще раз закипеть и выключить огонь. Дать компоту остыть и настояться.

4 . Этап

Декорируем стаканы сахаром? Кромку стакана смачиваем водой и окунаем в миску с сах. песком.

5 . Этап

Наливаем компот в декорированные стаканы. Приятного десерта и отличного настроения в Новом году!