Name: Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Творог - 400 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко сгущенное - 0.5 бан.; Ванилин - 0.5 бан.; Изюм - 0.5 стак.; Слоёное тесто - 0.5 пач.; Масло растительное - 0.5 пач.

Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком

1. Творог - 400 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Молоко сгущенное - 0.5 бан.

4. Ванилин - 0.5 бан.

5. Изюм - 0.5 стак.

6. Слоёное тесто - 0.5 пач.

7. Масло растительное - 0.5 пач.

Как вкусно приготовить - Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком

1. Этап

Творог, яйца и сгущенное молоко смешиваем, хорошо растираем ложкой или вилкой, кому чем удобнее, я делала это сначала ложкой, а потом венчиком немного взбила. Если творог зернистый, то предварительно протираем через сито. У меня творог был магазинный 18% и мелкозернистый - я не протирала.

2. Этап

Тесто размораживаем. А пока промываем изюм и заливаем горячей водой минут на 15-20. Затем воду сливаем, а изюм подсушиваем (я делала это бумажной салфеткой).

1. Этап. Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком: Тесто размораживаем. А пока промываем изюм и заливаем горячей водой минут на 15-20. Затем воду сливаем, а изюм подсушиваем (я делала это бумажной салфеткой).

3. Этап

Добавляем в творожную массу изюм, ванилин и хорошо перемешиваем.

4. Этап

Тесто раскатываем размером с форму, в которой будете выпекать. Смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.

1. Этап. Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком: Тесто раскатываем размером с форму, в которой будете выпекать. Смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.

5. Этап

Выливаем нашу творожно-яичную массу. Ставим в духовку на 200 градусов, через 5-7 минут уменьшаем температуру до 170-180 градусов и выпекаем до готовности.

1. Этап. Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком: Выливаем нашу творожно-яичную массу. Ставим в духовку на 200 градусов, через 5-7 минут уменьшаем температуру до 170-180 градусов и выпекаем до готовности.

6. Этап

Вот такой пирожок я вытащила из духовки. Правда, моя духовка печет не очень ровно, приходится переворачивать. На вкус это не влияет.

1. Этап. Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком: Вот такой пирожок я вытащила из духовки. Правда, моя духовка печет не очень ровно, приходится переворачивать. На вкус это не влияет.

7. Этап

А это в разрезе. Прошу прощения некогда было украшать, фотоаппарат разрядился, старалась на последнем его издыхании хоть что нибудь успеть запечатлеть.