Ингредиенты для - Помидоры, фаршированные салатом из тунца
Как вкусно приготовить - Помидоры, фаршированные салатом из тунца
1. Этап
Подготовить продукты. Вымыть и обсушить помидоры. Предварительно отварить яйца вкрутую.
2. Этап
С помидоров срезать "крышечки" и выбрать мякоть, подготовив таким образом их к фаршировке.
3. Этап
Перевернуть помидоры на бумажную салфетку и дать стечь лишней жидкости.
4. Этап
Тунца размять вилкой, нарезать яйца, измельчить зелень, анчоусы и каперсы.
5. Этап
Смешать все в глубокой миске, добавить соль и перец по вкусу, щедро заправить майонезом. Хорошо перемешать. Поскольку помидоры фаршируются начинкой, близкой для средиземноморской кухни, то и майонез стоит взять оливковый.
6. Этап
Начинить полученной начинкой помидоры.
7. Этап
Украсить оливкой/маслиной/кап ерсами, кусочками анчоусов и зеленью. Именно каперсы и анчоусы придают этому салату новые вкусовые качества, не зря итальянцы так любят такие сочетания, ну, а тунец с яйцом - это классика, конечно, все это вместе не может быть невкусным!
